Das Volksgemüse: Jeder zweite Deutsche liebt Spargel

• Spargel steht bei neun von zehn Deutschen auf dem Speiseplan
• Spargelliebe wächst mit dem Alter
• Zwei Drittel stehen auf Traumduo Spargel & Sauce Hollandaise – für Männer gerne mit Schnitzelbeilage
• Jeder Siebte hält Spargel für zu teuer – 7 Euro pro Kilo sind die Grenze

Berlin, 19. März 2014. Der erste Spargel bahnt sich seinen Weg aus der Erde und die Deutschen fiebern seinen

Spitzen bereits entgegen: Jeder zweite Deutsche liebt Spargel und bei fast neun von zehn steht dieser auf dem Speiseplan (86 Prozent). Das ergab eine Umfrage von Deals.com (http://www.deals.com), dem Portal für kostenlose Gutscheine und Rabatte. Und die Deutschen kennen sich aus mit ihrem Nationalgewächs: 96 Prozent der Deutschen behaupten zu wissen, wie dieses angebaut wird und neun von zehn haben Spargel laut Selbstauskunft schon selbst mal gekocht (90 Prozent).

Dabei ist die Spargelliebe eine späte Liebe: Jeder Fünfte, der nun zu den Liebhabern des Stangengemüses zählt, hat Spargel als Kind noch gehasst (21 Prozent). Und im Alter nimmt die Liebe deutlich zu: Fast zwei Drittel der über 50-Jährigen (61 Prozent) lieben Spargel.

Lieblingsgericht der Fans: Weißer Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Den größten Anklang findet mit Abstand weißer Spargel (61 Prozent) vor grünem Spargel (23 Prozent). Und auf die Herkunft kommt es an: Rund drei Viertel der Deutschen (72 Prozent) bevorzugen Spargel aus regionalem Anbau.

Serviert wird der Spargel für rund zwei Drittel der deutschen Gaumen am liebsten mit Sauce Hollandaise (67 Prozent). Auch Kartoffeln (59 Prozent), Kochschinken (33 Prozent) und Butter (28 Prozent) sind als Beilagen sehr beliebt. Vor allem Männer wollen beim Spargelessen nicht auf ihr Fleisch verzichten und gönnen sich dazu gerne ein Schnitzel (38 Prozent, 29 Prozent der Frauen).

Bei sieben Euro hört die Spargelliebe auf

Für den Spargelgenuss sind die Deutschen bereit, recht tief in die Tasche zu greifen: Im Schnitt bis zu sieben Euro pro Kilo. Da allerdings der erste Spargel des Jahres meist für den doppelten bis dreifachen Preis über die Theke geht, trüben die Kosten so manche Spargelfreude. Jeder Siebte (14 Prozent) hält daher die Spargelpreise insgesamt für zu teuer.

Zur Umfrage:

Die Umfrage wurde von Deals.com im März 2014 unter 656 Teilnehmern aus Deutschland online durchgeführt. Alle Ergebnisse der Umfrage sind unter folgendem Link einzusehen: http://www.deals.com/spargel-umfrage-ergebnisse.

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